Le café contribuerait selon une étude récente à prévenir le diabète
L'étude, menée par des chercheurs de l'Université Nagoya du Japon, est basée sur des tests sur des animaux.
Ils ont donné de l'eau ou du café à des souris. Les résultats montrent que le café a empêché le développement du sucre dans le sang et amélioré la sensibilité d'insuline chez les souris.
Le café a causé une série d'autres changements bénéfiques dans la foie gras et l'adipocytokine inflammatoire.
jeudi 10 juin 2010
vendredi 4 juin 2010
Michelle Obama mobilise les chefs cuisiniers pour lutter contre l'obésité
Michelle Obama mobilise les chefs cuisiniers pour lutter contre l'obésité
La "Première dame" des Etats-Unis Michelle Obama a sonné vendredi la mobilisation des chefs cuisiniers, rassemblant 500 d'entre eux à la Maison Blanche pour les inciter à prendre part à la lutte contre l'obésité infantile dont elle s'est faite l'avocate.
Mme Obama, qui a lancé début février la campagne "Let's move!" (Bougeons) dont le but est d'éradiquer ce fléau de santé publique en une génération, a insisté sur le rôle que les cuisiniers ont à jouer.
L'idée est de faire "adopter" une école par chacun des chefs cuisiniers, et de les faire coopérer avec des parents et des membres du corps enseignant pour "aider à apprendre aux enfants comment se nourrir".
Elle a aussi insisté sur l'importance de bien cuisiner pour aider les enfants à aimer les aliments bons pour la santé, partageant une anecdote familiale. "Ma mère ne savait pas comment cuire les brocolis. Ils étaient mous et gorgés d'eau, et nous étions persuadés que les brocolis étaient ainsi", a-t-elle dit.
La "Première dame" des Etats-Unis Michelle Obama a sonné vendredi la mobilisation des chefs cuisiniers, rassemblant 500 d'entre eux à la Maison Blanche pour les inciter à prendre part à la lutte contre l'obésité infantile dont elle s'est faite l'avocate.
Mme Obama, qui a lancé début février la campagne "Let's move!" (Bougeons) dont le but est d'éradiquer ce fléau de santé publique en une génération, a insisté sur le rôle que les cuisiniers ont à jouer.
L'idée est de faire "adopter" une école par chacun des chefs cuisiniers, et de les faire coopérer avec des parents et des membres du corps enseignant pour "aider à apprendre aux enfants comment se nourrir".
Elle a aussi insisté sur l'importance de bien cuisiner pour aider les enfants à aimer les aliments bons pour la santé, partageant une anecdote familiale. "Ma mère ne savait pas comment cuire les brocolis. Ils étaient mous et gorgés d'eau, et nous étions persuadés que les brocolis étaient ainsi", a-t-elle dit.
mercredi 19 mai 2010
Le miel déconseillé pour les bébés de moins d?un an
Le miel déconseillé pour les bébés de moins d?un an
Faisant suite à une augmentation du nombre de cas de botulisme infantile qui lui ont été signalés par l’invs (institut de veille sanitaire) l’agence française de securité sanitaire des aliments (afssa) tient à rappeler que, conformément aux recommandations de l’oms, il est déconseillé de donner du miel aux bébés de moins d’un an
Faisant suite à une augmentation du nombre de cas de botulisme infantile qui lui ont été signalés par l’invs (institut de veille sanitaire) l’agence française de securité sanitaire des aliments (afssa) tient à rappeler que, conformément aux recommandations de l’oms, il est déconseillé de donner du miel aux bébés de moins d’un an
dimanche 16 mai 2010
jeudi 19 novembre 2009
mardi 13 octobre 2009
Quels sont les habitudes des ados aujourd'hui ?
Un colloque consacré à l'alimentation des adolescentes a ouvert ses portes ce lundi matin à Paris, pour deux jours. À cette occasion seront présentés les principaux résultats d'AlimAdos, un programme de recherche de l' Ocha mené avec deux laboratoires du CNRS et de l'Agence nationale de recherche.
Plus d'infos :
http://www.lepoint.fr/actualites-sciences-sante/2009-10-12/sondage-comment-les-ados-mangent-ils-aujourd-hui/1055/0/384991
Quelle est l'influence de la famille sur leurs habitudes alimentaires et quelle importance accordent-ils à l'image du corps ? Plus de 61.000 adolescents ...
Plus d'infos :
http://www.lepoint.fr/actualites-sciences-sante/2009-10-12/sondage-comment-les-ados-mangent-ils-aujourd-hui/1055/0/384991
Envoyé par Phil Diététicien -kiné- ostéopathe via Google Reader :
via Alertes Google - habitudes alimentaires de Le Point le 12/10/09
Quelle est l'influence de la famille sur leurs habitudes alimentaires et quelle importance accordent-ils à l'image du corps ? Plus de 61.000 adolescents ...
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mercredi 4 février 2009
L'Europe veut plus de fruits dans les écoles
Le Parlement européen a demandé mardi que 500 millions d'euros provenant du budget communautaire soient assignés à la distribution gratuite de fruits dans les écoles. Le montant est bien plus élevé que les 90 millions envisagés, qui seront approuvés mercredi par les ministres de l'agriculture des 27.
Ceux-ci devraient donner leur feu vert à un programme de financement pour l'année scolaire 2009/2010, qui sera le premier dans son genre au niveau de l'UE, même si des initiatives similaires existent déjà dans certains Etats membres.
L'initiative vise à la fois à promouvoir des habitudes alimentaires saines et à soutenir les agriculteurs européens. Chaque Etat membre pourra solliciter le budget communautaire pour acheter des fruits et les distribuer ensuite aux jeunes élèves.
Pour les députés, le montant de 90 millions est trop faible. Ils ont réclamé mardi à une large majorité de le faire passer à 500 millions. Les partisans de cette résolution avaient attiré l'attention sur leur cause en distribuant des pommes dans les couloirs de l'hémicycle.
Un porte-parole de la Commission européenne a toutefois estimé que le montant d'un demi-milliard d'euros n'était "pas réaliste" et ne serait vraisemblablement pas suivi par les Etats membres. (belga/CA)
Ceux-ci devraient donner leur feu vert à un programme de financement pour l'année scolaire 2009/2010, qui sera le premier dans son genre au niveau de l'UE, même si des initiatives similaires existent déjà dans certains Etats membres.
L'initiative vise à la fois à promouvoir des habitudes alimentaires saines et à soutenir les agriculteurs européens. Chaque Etat membre pourra solliciter le budget communautaire pour acheter des fruits et les distribuer ensuite aux jeunes élèves.
Pour les députés, le montant de 90 millions est trop faible. Ils ont réclamé mardi à une large majorité de le faire passer à 500 millions. Les partisans de cette résolution avaient attiré l'attention sur leur cause en distribuant des pommes dans les couloirs de l'hémicycle.
Un porte-parole de la Commission européenne a toutefois estimé que le montant d'un demi-milliard d'euros n'était "pas réaliste" et ne serait vraisemblablement pas suivi par les Etats membres. (belga/CA)
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